Beschreibung
Leckerer Streuselkuchen mit Pudding vom Blech ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Backkunst. Mit seiner luftig-cremigen Füllung aus Pudding und den knusprigen Streuseln wird jeder Bissen zum Genuss. Dieses Rezept eignet sich perfekt für feierliche Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Die einfache Zubereitung macht ihn ideal für alle, die schnell etwas Leckeres zaubern möchten. Egal ob zu Kaffee oder als Dessert – dieser Kuchen wird garantiert allen schmecken!
Zutaten
Skalierung
- 700 ml Milch
- 70 g Zucker (für Pudding)
- 2 Pck Vanillepuddingpulver
- 1 Eigelb
- 200 g kalte Butter
- 150 g Zucker (für Streusel)
- 1 Prise Salz
- 380 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 1 Ei
Zubereitung
- Milch, Zucker und Puddingpulver in einem Topf klümpchenfrei vermischen und aufkochen lassen. Abkühlen und Eigelb unterrühren.
- Für den Streuselteig kalte Butter, Zucker, Salz, Mehl, Backpulver und Ei in einer Schüssel verkneten, bis streuselige Konsistenz entsteht.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen, eine Schicht Streusel hineinlegen und den restlichen Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die restlichen Streusel darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 270
- Zucker: 18g
- Natrium: 85mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg