Beschreibung
Süße und pikante Honig-Knoblauch-Lachshäppchen sind ein wahrer Genuss, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Diese kleinen Häppchen vereinen die Aromen von zartem Lachs, süßem Honig und aromatischem Knoblauch zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit. Egal ob auf einer Feier oder als leichtes Abendessen – sie sind schnell zubereitet und sorgen garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses köstliche Rezept im Handumdrehen.
Zutaten
- 500 g Lachsfilets
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Chili-Flocken (optional)
- Sesamkörner (zum Bestreuen)
- Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln (zum Garnieren, optional)
Zubereitung
- Marinade aus Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Lachsfilets in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Lachsfilets auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15-20 Minuten backen. Alle 5 Minuten mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Nach dem Backen mit Sesamkörnern und frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 125
- Zucker: 6g
- Natrium: 220mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 11g
- Cholesterin: 40mg