Beschreibung
Die Taco Muffins sind eine unwiderstehliche Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch, schmelzendem Käse und aromatischen Gewürzen – perfekt für jede Gelegenheit! Diese kleinen Köstlichkeiten sind ideal als Snack für Partys oder als schnelles Mittagessen. Mit ihrer einfachen Zubereitung und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung bieten sie für jeden Geschmack etwas. Ob mit frischen Kräutern, einer cremigen Sauce oder zusätzlichen Gemüsesorten – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Entdecke die Freude an diesen einzigartigen Muffins und bringe Abwechslung auf deinen Tisch!
Zutaten
- 450g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 1 TL Taco-Gewürz
- 2 große Eier
- ¼ Tasse Crème Fraîche
- ¼ Tasse gewürfelte Zwiebel
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinform vorbereiten.
- Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne anbraten, mit Taco-Gewürz würzen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Eier, Milch und Crème Fraîche verquirlen, dann zur Mehlmischung geben und verrühren.
- Käse und Hackfleischmischung unterheben.
- Teig in die Muffinform füllen und ca. 25-30 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Mexican
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 300
- Zucker: 2g
- Natrium: 520mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 70mg