Beschreibung
Die Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das ideal für geschäftige Wochentage ist. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein köstliches Essen, das die ganze Familie begeistern wird. Zartes Rinderhackfleisch kombiniert mit knackigem Brokkoli und einer aromatischen Teriyaki-Sauce sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Diese Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig: Variieren Sie die Gemüsesorten oder Saucen ganz nach Ihrem Geschmack. Ein ideales Rezept für alle, die gesund essen möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Zucker
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne. Braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es durchgegart ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie alles kurz an.
- Geben Sie den Brokkoli in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Teriyaki-Sauce und Sojasauce dazu und lassen Sie es ca. 5 Minuten köcheln.
- Streuen Sie den Zucker über das Gericht und rühren Sie um.
- Abschmecken und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 80mg