Beschreibung
Die Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese cremige Soße vereint den herzhaften Geschmack von Thunfisch mit der Reichhaltigkeit von Sahne und sorgt so für ein Geschmackserlebnis, das jeder liebt. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen, lässt sich dieses Rezept einfach anpassen. Ergänzen Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gemüse für zusätzliche Aromen. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein nahrhaftes Gericht, das auch Kochanfängern leicht von der Hand geht.
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft, abgetropft
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (optional)
- 50 g Parmesan, gerieben (optional)
- Eine Prise Chiliflocken (optional)
Zubereitung
- Einen großen Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen.
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten).
- Die Spaghetti abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich ist (ca. 3–4 Minuten). Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
- Den abgetropften Thunfisch in die Pfanne geben und kurz anbraten (2–3 Minuten).
- Die Sahne dazugeben und gut umrühren, dann auf niedriger Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen.
- Auf Teller anrichten und nach Belieben mit Petersilie und Parmesan garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300 g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 65g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 60mg