Beschreibung
Winterlicher Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Punschkirschen ist der perfekte Kuchen für die kalte Jahreszeit. Mit seiner Kombination aus schokoladigem Teig, fruchtigen Kirschen und luftiger Zimtsahne bringt er nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe auf jede Kaffeetafel. Die Kuppel aus Sahne, dekoriert mit saftigen Punschkirschen, macht den Kuchen zu einem echten Hingucker bei winterlichen Festen oder gemütlichen Nachmittagen. Ob als Geburtstagskuchen oder einfach so zum Genießen – dieser leckere Kuchen wird Groß und Klein begeistern!
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 3 EL Kakao
- 1 Glas Schattenmorellen
- 400 ml Sahne
- Gewürze: Zimt, Vanille
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Butter und Zucker cremig schlagen, Eier hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Den Teig in die Springform geben und ca. 30-40 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Punschkirschen zubereiten: Kirschen mit Traubensaft und Gewürzen erwärmen, Speisestärke einrühren.
- Kuchen aushöhlen und mit Sahne füllen sowie Punschkirschen verteilen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 335
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 19g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 55mg