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Wirsing-Pie mit Pilz-Linsen-Kartoffelfüllung

Wirsing-Pie mit Pilz-Linsen-Kartoffelfüllung


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
  • Portionen: Ca. 6 Portionen

Beschreibung

Wirsing-Pie mit Pilz-Linsen-Kartoffelfüllung ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Die Kombination aus zartem Wirsing, proteinreichen Linsen und aromatischen Champignons sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis, während die knusprige Teighülle das Ganze abrundet. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder als Hauptgericht bei festlichen Anlässen – dieser Pie wird alle begeistern. Mit gesunden Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist er auch für Kochanfänger bestens geeignet. Lassen Sie sich von den vielseitigen Variationsmöglichkeiten inspirieren und genießen Sie einen geschmackvollen Genuss, der gut tut!


Zutaten

Skalierung
  • 1 kleiner Wirsingkopf (ca. 500 g)
  • 3 mittelgroße Kartoffeln
  • 200 g braune Linsen (gekocht)
  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 Rolle Blätterteig
  • Pflanzenmilch oder Ei zum Bestreichen

Zubereitung

  1. Zwiebel in einer großen Pfanne glasig dünsten, dann Knoblauch und Wirsing hinzufügen und anbraten.
  2. Champignons zugeben und braten, bis sie leicht gebräunt sind.
  3. Kartoffeln und Linsen unterrühren, mit Gemüsebrühe ablöschen und würzen.
  4. Füllung köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  5. Ofen auf 180°C vorheizen.
  6. Eine Pieform mit Blätterteig auslegen, Füllung einfüllen und Teigdeckel auflegen.
  7. Mit Pflanzenmilch oder Ei bestreichen und ca. 45-60 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 60 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 150g)
  • Kalorien: 280
  • Zucker: 3 g
  • Natrium: 350 mg
  • Fett: 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Ballaststoffe: 6 g
  • Eiweiß: 10 g
  • Cholesterin: 10 mg