Beschreibung
Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln ist eine unwiderstehliche Kombination aus saftigen Äpfeln, cremigem Käsekuchen und knusprigen Zimtstreuseln. Dieser Kuchen bringt die Aromen des Herbstes auf den Tisch und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage mit Familie und Freunden. Mit einer einfachen Zubereitung und vielfältigen Variationen ist er der perfekte Genuss für jeden Anlass. Verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Liebsten mit diesem leckeren Dessert, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert.
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrohrzucker
- 200 g kalte Butter
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 150 ml Sahne
- 500 – 600 g Äpfel
- Zimt
- Vanille
- Piment
- Muskat
Zubereitung
- Für den Teig Mehl, Mandeln, Zucker, Salz und Butter in einer Schüssel vermengen und kneten. Zwei Drittel des Teigs in eine gefettete Springform drücken und kühl stellen.
- Äpfel schälen, würfeln und in einer Pfanne mit Zucker und Gewürzen dämpfen. Abkühlen lassen.
- Für die Käsefüllung Quark, Frischkäse, Sahne und Eier glatt rühren. Speisestärke hinzufügen.
- Den gekühlten Teigboden mit Semmelbröseln bestreuen, die Apfelfüllung darauf verteilen und die Käsemasse darüber geben. Mit Streuseln bestreuen.
- Bei 175 °C ca. 60 Minuten backen und im Ofen abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 150mg
- Fett: 19g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 50mg