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Zitronen-Joghurt-Kuchen

Zitronen-Joghurt-Kuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: Für ca. 10 Portionen

Beschreibung

Der Zitronen-Joghurt-Kuchen ist der perfekte Genuss für alle Liebhaber frischer und saftiger Kuchen. Sein fluffiger Teig und der erfrischende Zitronengeschmack machen ihn zu einem idealen Begleiter für Kaffeetafeln, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßen Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten gelingt Ihnen dieser Gugelhupf spielend leicht, sodass sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert sein werden. Die Kombination aus Naturjoghurt und frisch gepresstem Zitronensaft sorgt für die optimale Saftigkeit und Frische. Verleihen Sie diesem Kuchen mit verschiedenen Toppings eine persönliche Note, um ihn noch köstlicher zu machen!


Zutaten

Skalierung
  • 3 mittelgroße Eier
  • 130 Gramm Zucker
  • 110 Gramm neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 110 Gramm Naturjoghurt (mindestens 3,5% Fett)
  • 70 Gramm frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
  • 260 Gramm Weizenmehl
  • 3/4 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 Grad vorheizen und Gugelhupfform einfetten.
  2. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Öl, Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl mit Backpulver mischen und kurz unter den Teig heben.
  4. Den Teig in die Form füllen und ca. 45-50 Minuten backen. Abkühlen lassen und nach Belieben mit einem Zuckerguss verzieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 217
  • Zucker: 20g
  • Natrium: 85mg
  • Fett: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 55mg